공식이 어떻게되나요?

짓궂은 캥거루 24-09-18
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제과기능사 2011년 2회
46. 식빵에 당질50%, 지방 5%, 단백질 9%, 수분24%, 회분 2%가 들어있다면 식빵을 100g 섭취하였을 때 열량은?

지방이랑 단백질은 알겠는데 당질이랑 수분,회분은 어떻게 계산해야될까요?

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