25. 동식물유류에 대한 설명 중 틀린 것은?
- 1요오드값이 100 이하인 것을 건성유라 한다.
- 2아마인유는 건성유이다.
- 3요오드값은 기름 100g 이 흡수하는 요오드의 g수를 나타낸다.
- 4요오드값이 크면 이중결합을 많이 포함한 불포화 지방산을 많이 가진다.
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