43. 아래에서 설명하는 유화기로 가장 적합한 것은?
ㅇ크림이나 로션 타임의 제조에 주로 사용된다. ㅇ터빈형의 회전날개를 원통으로 둘러싼 구조이다. ㅇ균일하고 미세한 유화입자가 만들어진다.
- 1디스퍼(Disper)
- 2호모믹서(Homo-mixer)
- 3프로펠러믹서(Propeller mixer)
- 4호모게나이져(Homogenizer)
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