1. 비누화 값이 작은 지방에 대한 설명으로 옳은 것은?
- 1분자량이 작으며, 저급 지방산의 에스테르이다.
- 2분자량이 작으며, 고급 지방산의 에스테르이다.
- 3분자량이 크며, 저급 지방산의 에스테르이다.
- 4분자량이 크며, 고급 지방산의 에스테르이다.
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