11. 로스팅을 하기 전에 이루어지는 전 처리 과정에 대한 설명으로 맞지 않는 것은?
- 1일반적으로 내추럴 커피보다 워시드 커피에 더 많은 시간이 걸린다

- 2커피의 향미를 더 좋게 하기 위한 과정이다

- 3결점두나 이물질을 제거하는 과정이다

- 4생두의 등급에 따라 소요되는 시간이 달라진다





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