예상문제 선택하기
Part.2커피로스팅과 향미평가 선택하기
14. 로스팅의 8단계 중 다음 설명에 해당하는 로스팅 단계는?
프렌치 로스트의 전 단계는 갈색을 띠며, 신맛은 거의 사라지고 쓴 맛이 점차 강해진다.
  • 1
     미디엄 로스트
  • 2
     하이 로스트
  • 3
     풀 시티 로스트
  • 4
     이탈리안 로스트

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