너른 침팬지 25-11-25
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제빵기능사 2009년 1회
39. 50g의 밀가루에서 15g의 젖은 글루텐을 재취했다면 이 밀가루의 건조글루텐 함량은?

에이아이 답변 보고도 이해가 안되요.

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