52. 탄수화물이 많이 든 식품을 고온에서 가열하거나 튀길 때 생성되는 발암성 물질은?
- 1니트로사민(nitrosamine)

- 2다이옥신(dioxins)

- 3벤조피렌(benzopyrene)

- 4아크릴아마이드(acrylamide)





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