54. 빵이나 카스테라 등을 부풀게 하기 위하여 첨가하는 합성 팽창제 (baking powder) 의 주성분은?
- 1염화나트륨
- 2탄산나트륨
- 3탄산수소나트륨
- 4탄산칼슘
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