30. 다음 중 제2차 발효실의 온도와 습도로 적합한것은?
- 1온도 27 ~ 29℃, 습도 90 ~ 100%
- 2온도 38 ~ 40℃, 습도 90 ~ 100%
- 3온도 38 ~ 40℃, 습도 80 ~ 90%
- 4온도 27 ~ 29℃, 습도 80 ~ 90%
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