9. 커피음료 제조과정에서 다음 내용이 설명하는 것은 무엇인가?
커피머신의 보일러에서 만들어진 뜨거운 스팀이 스팀피쳐 안의 우유에 유입되어 우유거품이 형성되는 원리
- 1드립

- 2추출

- 3밀크 스티밍

- 4아트

- 5에칭

커피머신의 보일러에서 만들어진 뜨거운 스팀이 스팀피쳐 안의 우유에 유입되어 우유거품이 형성되는 원리





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