3. 다음은 무엇에 대한 설명인가?
식품관리들에게 잠적인 위험요인을 사전에 알려주어 즉각적인 조치를 취할 수 있도록 고안된 품잔관리를 위한 예방체계로 미생물적인 관리에 역점을 두고 있다.
- 1HAOOP

- 2HACCP

- 3HATL

- 4HECCO

- 5HACA

식품관리들에게 잠적인 위험요인을 사전에 알려주어 즉각적인 조치를 취할 수 있도록 고안된 품잔관리를 위한 예방체계로 미생물적인 관리에 역점을 두고 있다.





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