예상문제 선택하기
Part.2커피로스팅과 향미평가 선택하기
13. 다음 ( ) 에 맞는 것을 고르시오.
로스팅 단계별 명칭이나 정의는 나라나 지역마다 다른데 SCA에서는 명칭이 아니라 원두의 컬러의 밝기에 따라 Agtron No.(  )까지 총8단계로 분류하고 있다. 이중 가장 밝은 단계의 명칭은(  )이다.
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     #25-95,Very Light
  • 2
     #25-95,Light
  • 3
     #15-85,Very Light
  • 4
     #15-85,Light

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