8. 로스팅에 따른 여러가지 변화에 설명으로 틀린 것은?
- 1카페인의 양은 증가한다

- 2원두의 수분 함량은 감소한다

- 3이산화탄소는 증가하여 옅은 풋내는 감소한다.

- 4로스팅이 정도를 강하게 할수록 원두의 무게는 줄어든다





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