5. 다음중 로스팅 진행에 따른 커피의 특성 변화에 대한 설명으로 틀린것은?
- 1로스팅이 진행될수록 신맛은 강해진다.

- 2로스팅이 진행될수록 쓴맛이 강해진다.

- 3로스팅이 진행될수록 향은 약해진다.

- 4로스팅이 진행될수록 탄 향은 강해진다.





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